在咖啡市集，15家普洱咖啡企业携琳琅满目的咖啡产品及文创产品展示销售，从香醇浓郁的咖啡豆、独具特色的咖啡挂耳包，到各种极具普洱咖啡元素的文创周边，吸引了众多深圳市民驻足。各咖啡企业展位前人潮涌动，大家一边品尝着现场冲泡的咖啡，一边深入了解普洱咖啡的风味特点与产区故事，现场消费热情高涨，并达成多个合作意向。

　　深圳市民王女士说：“平时就有喝咖啡的习惯，每个展位上的咖啡我都去品尝了，味道都很不错，各有特色，我买了一些咖啡打算给朋友们也尝一尝。”“云南普洱咖啡，真的是给我太多的惊喜了。”深圳曼岛物语咖啡学院总经理钟寿强夸赞普洱咖啡的品质，他表示通过本次活动，联动深圳的烘焙厂和咖啡馆，将普洱咖啡融入深圳本地饮品市场，打造专属的云南普洱咖啡菜单。

　　市领导带队赴华大集团和深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司拜访，以满满诚意精准入企洽谈合作。

　　在华大集团，考察组与华大集团相关业务板块负责人进行座谈交流。双方围绕普洱资源禀赋与华大集团科技优势，聚焦科教合作、人才培养、科普研学、咖啡品牌建设等领域深入交流，系统梳理合作契合点。同步开展了普洱咖啡进华大集团活动，普洱咖啡师与华大集团员工代表交流普洱咖啡文化、分享普洱咖啡故事。

　　在深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司，考察组参观和听取了海吉星公司的相关情况介绍，并与海吉星公司相关负责人进行座谈交流，探索在农产品供应保障、食品安全监控、物流配送优化等方面的合作机会，借助海吉星的平台优势，为普洱当地咖啡、茶叶，各类蔬果等高原特色农产品拓展市场。

　　活动期间，举办了咖啡沙龙暨招商恳谈会。邀请深圳咖啡企业与普洱咖啡企业进行对接洽谈。共有深圳市10家咖啡协会和企业负责人与普洱市15家咖啡企业进行洽谈，会上推介了普洱咖啡产业及云南思茅产业园区咖啡精深加工、普洱市思茅区咖啡产业融合发展示范园、普洱市宁洱县把边江咖啡谷建设等重点招商项目，双方作了深入交流，建立了联系。

　　同时还与深圳市深版文化商业管理集团有限公司有关负责人，聚焦共建咖啡书吧、联名文创、咖啡研学等初步达成合作共识。与深圳市尊唯路贸易有限公司有关负责人就精品咖啡贸易进行洽谈。此外，广州咖啡协会、东莞咖啡协会就普洱咖啡进入粤港澳市场、组织本地企业到普洱考察交流学习达成合作共识。大家还就如何进一步提升普洱咖啡的品质、拓展市场、加强品牌建设等问题展开了深入的讨论，为普洱咖啡产业的发展提供了新的思路和方向。

　　普洱文旅推荐官向深圳市民推介普洱旅游资源和精品旅游线路；普洱旅游协会邀请了深圳市旅游协会和11家文旅企业参加活动，就普洱暑期旅游产品和咖旅融合的文旅线路作了推介，并开展深入洽谈，与7家文旅企业达成了引客入普合作意向。

　　普洱咖啡师们围绕咖啡种植知识、冲泡技巧、风味品鉴等内容，为深圳市民及游客带来了一场场别开生面的“咖啡小课堂”培训互动。大家纷纷踊跃参与，亲自动手体验冲泡过程，在咖啡师的指导下，感受从研磨咖啡豆到萃取出一杯美味咖啡的奇妙旅程。“第一次体验咖啡制作工艺，了解到手冲咖啡的制作诀窍和技巧，收获很大。”带着小朋友一起体验手冲咖啡的深圳市民何籽娴说。

　　同时，咖啡师还现场为大家科普普洱咖啡的种植环境、品种分类以及风味特色，让市民们对普洱咖啡有了更全面、深入的认识。

　　“普洱咖啡师”技能人才品牌和“创业之城”建设成果也在活动中得到集中展示，全方位呈现普洱的多元魅力。活动现场，一群身着统一制服的星级普洱咖啡师成为焦点。咖啡师们冲煮手法娴熟，引得市民游客纷纷掏出手机记录。在现场，咖啡师们准备了多种不同风味的普洱咖啡，邀请市民游客品尝，并细致地引导大家感受咖啡的香气、酸度、苦味和回甘，帮助大家提升对咖啡风味的感知和鉴赏能力。这些咖啡师不仅是技艺的传承者，更是“普洱咖啡师”技能人才品牌的鲜活名片。

　　据不完全统计，截至5月19日，新华社、中国日报网、人民网、东方资讯、云新闻、七彩云端、深圳晶报、深圳商报、深圳新闻网、蚌埠新闻网、壹深圳、读创、读特等中央及省市媒体报刊、网站、客户端等关注此次活动，通过“学习强国”学习平台、新浪网、网易新闻、百度新闻、搜狐号、今日头条、百家号、新浪微博、微信等多个平台同步发布相关活动信息172条，全网信息互动声量值达3.6万，影响力值达4565.26万。

　　普洱将以咖为媒，以城市推介为助力，持续打响“中国咖啡之都”金字招牌，进一步整合资源、创新模式，做好“咖啡＋”融合文章，更好推动普洱咖啡产业高质量发展。

　　原标题：《融合新场景 链接新资源 做好“咖啡+”文章 “普洱咖啡 香遇深圳”城市推介活动圆满收官》

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。